ドミニクドゥーセ、リスタート!
ドミニクドゥーセ (著), Dominique Doucet (著)
240ページ
出版社: 伊勢新聞社 (2014/11/1)
言語: 日本語
ISBN-: 490381629X
ISBN-: 978-4903816296
19 x 13 x 1.6 cm

でも、私は、なんだか自分の可能性に人生を賭けてみたくなった。日本でパンを焼くことに。 1987年、ホンダのオファーにて鈴鹿サーキットのベーカリーレストランシェフとして来日。セナ、プロスト、シューマッハ...F1レーサーたちの食事を担当し、陰で支えた。そして、独立。フランスから日本へ、職人から経営者へ。ドミニクドゥーセ、初の自叙伝!

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