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カステラ

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年齢問わずお茶請けとして根強い人気のあるカステラは、和菓子なのか洋菓子なのか疑問に感じていた方もいるでしょう。結論を言えばカステラは和菓子なのですが、東...

うどん

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つるんと手軽に食べられるうどんやそうめんは常備すると便利ですが、それら麺類は長年食べていると同じ味かもしれないと感じた方もいるでしょう。材料や成分、カロ...

冷凍肉

解凍した肉は再冷凍しても大丈夫?

メニューが変わり、解凍した肉を再冷凍する場面はついやりがちな行動です。しかし、解凍した肉はドリップが出ていることが多いですよね。ドリップとは肉の旨みが含...

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